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점토를 재료로 하여 형태를 만들고 불로 구운 다공질의
용기로서 일반적으로 토기 발전의
주요한 모체는 이란·터키 등 서아시아의 신석기시대 토기에
있다고 본다. 다만 토기가 모두 이 지방에서
전파되었다고 설명하는 것은 문제가 있고, 이들 지역의
영향은 있었으나 각 지역에서 자체적으로 기원하였다고
보는 것이 합리적이다. 한편 일본의 조몬토기는
방사성탄소연대측정에 의하면 약 1만 2000년 이전으로
올라가서 세계 최고의 토기로 볼 수 있으며, 혹자는 이것을
구석기시대 말기의 토기로 보기도 한다. 이러한 토기의
출현과정은 일반적으로 식량채집사회에서는 덴마크, 북방
유라시아, 연해주, 한반도의 빗살무늬토기에 보이는
것처럼음식물을 끓이는 데 쓰는 깊은 바리형의 기종에서
출발하는 것이 많다.
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